El auge del comercio electrónico en México

México es el país con el mayor crecimiento de comercio electrónico en el mundo según los datos de eMarketer del reporte Global Ecommerce 2019. Toda la región de América Latina ha mostrado el mayor crecimiento a nivel mundial, con el 36.3%, por encima de Asia, Europa Central y del Este. Mientras el crecimiento del sector en México es del 38.8%.

El acceso a dispositivos móviles es una de las razones por las que se ha dado este crecimiento. Al mismo tiempo, la democratización del internet es un factor que ha permitido este desarrollo. También las mejoras en el servicio de internet de los últimos años permiten una mejor navegación.

Todos estos factores han influido en que la confianza del consumidor esté creciendo 7 puntos en comparación con el primer trimestre del año pasado. Según el Índice de Confianza del Consumidor Global de The Conference Board, realizado en colaboración con Nielsen, la confianza del consumidor llegó a los 95 puntos al finalizar el primer trimestre de este año.

Según un estudio realizado por The Competitive Intelligence Unit (CIU), firma especializada en mercados de comunicaciones y tecnología, hasta el segundo trimestre de 2019 existían 59 millones 600 mil usuarios que utilizaban esa alternativa digital para el consumo.

La frecuencia de compra online también se ha incrementado de forma considerable, las compras realizadas vía online en México por semana, se incrementaron del 7% al 38%, mientras las compras realizadas de forma mensual se incrementaron del 29% al 34%. Estas cifras pronostican que para el 2023, las ventas totales en México por eCommerce y mCommerce logren alcanzar los 30.380 millones de pesos.

La combinación de todo esto es que hoy, en México, el comercio electrónico crece 15 veces más que la economía y, al menos por ahora, no se ve un techo que pare esa tendencia.

Con información de Martketing4ecommerce Mx y La Jornada.

Botanas El Rojo, una empresa socialmente responsable

Botanas el Rojo es una empresa dedicada principalmente a la elaboración y comercialización de papas fritas, ubicada en el municipio de Tepezalá, la cual busca emplear a personas con discapacidad y de comunidades aledañas a su municipio.

La señora Sandra Medina, junto con su esposo Luis Pérez, decidieron iniciar este negocio en el 2009, en su propia casa. Tras haber pasado un tiempo trabajando en Estados Unidos en una empresa dedicada a las botanas, volvieron a México y viendo la rentabilidad del negocio quisieron poner en práctica lo aprendido durante su tiempo fuera del país.

La empresa fue creciendo poco a poco, al inicio solo vendían sus productos a locales cercanos a su domicilio, pero entre 2014 y 2015 compraron maquinaria, contrataron más gente y se mudaron a un lugar más grande para poder satisfacer la demanda de sus clientes. Al día de hoy cuentan con más de 400 puntos de venta en todo el estado y también distribuyen producto en Zacatecas.

Actualmente producen más de cinco mil kilos por semana, cuentan con 15 empleados,y son una empresa comprometida con la sociedad ya que contratan a gente con capacidades diferentes a las cuales se les capacita para poderlas insertar en algún proceso de la producción de las papitas.

Botanas el Rojo comenzó a formar parte del distintivo Hecho en Aguascalientes de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) hace poco más de seis meses, donde ha recibido asesoramiento sobre su marca y el etiquetado de sus productos para así poder atraer más clientes y en un futuro posiblemente insertarse a una cadena comercial.

Megamex se asocia con Utz para llevar nuevos snacks…

MegaMex Foods anunció una asociación con Utz Quality Foods para fabricar, comercializar y distribuir ciertos chips de tortilla y chicharrones de cerdo de la marca Herdez a minoristas en todo Estados Unidos.

“La visión de MegaMex Foods es llevar el espíritu de México a cada mesa”, dijo Ryan Michaelis, presidente y CEO de MegaMex Foods. “Nuestro acuerdo de licencia con Utz Quality Foods creará snacks únicos y auténticos de la marca Herdez disponibles para los consumidores de EEUU, este es otro paso adelante para hacer realidad esta visión”.

Con las marcas de snacks hispanos superando el crecimiento de la categoría de snacks, la compañía apunta a introducir sabores mexicanos auténticos y productos básicos en Estados Unidos.

En 2018, MegaMex Foods y Utz formaron un acuerdo maestro para la distribución de las tortillas Chi-Chi y las salsas y aderezos de Chi-Chi y Herdez en los mercados geográficos de Utz. Este nuevo acuerdo de licencia para chips de tortilla y chicharrones Herdez garantizará que los consumidores en todo EEUU tengan acceso a una cartera ampliada de auténticos snacks Herdez.

Utz traerá al mercado múltiples variedades de chips de tortilla Herdez y chicharrones de cerdo, que incluyen: chicharrones de cerdo regulares, chili lima y picantes, así como nuevos y mejorados chips de tortilla de maíz blanco, amarillo y azul Herdez.

¿Qué y cómo consumen los millennials mexicanos?

Kantar dio a conocer cuál es el consumo dentro y fuera de casa de los millennials mexicanos. Para empezar, está generación representa el 41% del gasto de alimentos y bebidas en Out Of Home (OOH). Si hablamos de bebidas como las saborizadas, isotónicas, entre otras, destaca el consumo de este grupo con 37% vs el resto. Haciendo una diferenciación entre hombres y mujeres, vemos que ellos consumen agua natural y deportivas, mientras que ellas destacan en tomar agua mineral.

En cuanto a los snacks dulces y salados representan el 35% del gasto, es decir, de todo lo que destinan para alimentos y bebidas fuera de casa, este es el porcentaje que ocupan para consumir estos aperitivos, por ejemplo, ellos son los que destacan en barras de cereales, mientras que ellas lo hacen en helados, paletas, postres refrigerados y botanas saladas.

En el caso de los lácteos, son el 8% del gasto que hacen en estas divisiones de comestibles. Destaca la leche saborizada para esta generación, mientras que ellas eligen más veces la leche normal y yogurt.

Otra diferencia de los millennials con el resto de las generaciones es que suelen comprar en las máquinas expendedoras, ya que se encuentran en la escuela u oficina, por lo que a los hombres es más fácil acceder a un snack y, para las mujeres los lugares donde adquieren estos bocadillos son heladerías, puestos de la calle, kioscos o islas de postres, cine y teatro. Otros lugares donde destaca su consumo de alimentos son en los puestos de comida y revistas.

En el caso de bebidas, ellos lo hacen en las tiendas de conveniencia, así como en los expendedores de revistas que se encuentran en las esquinas, y ellas acostumbran a hacerlo en cafeterías, restaurantes y tienditas cerca de su casa. Para comprar los productos lácteos, los hombres lo hacen en las de conveniencia y las mujeres en las de la esquina o puestos de la calle.

“De esta generación milenaria, quienes representan un mayor desembolso en alimentos y bebidas, son ellas con un 58%, -aunque hay que considerar que todo lo que compran lo comparten con alguien-, y del hombre es un 42% del gasto”, explicó Mariana Cruz, *Out Of Home & **Usage Food Manager de Worldpanel Division de Kantar México.

Las razones por las que esta generación consume fuera de casa algún alimento o bebida son por antojo, porque tiene buen sabor o le quita la sed. Adicional, lo que los hace diferentes de las otras es que los mueve la publicidad de las marcas y esto se ve principalmente en hombres. Ellos, por ejemplo, compran por recomendación, para relajarse o porque sea nuevo, a diferencia de ellas que cuando compran para ellas lo hacen porque es el favorito y por antojo.

Nace Madre Tierra, innovador programa de Agricultura Regenerativa

Maravatío es un municipio llamado a ser un nuevo cluster agroindustrial productor de fresas con potencial exportador. Con el fin de desarrollar esta proyección, Danone y Grupo Altex encabezan un programa llamado Madre Tierra, el cual transfiere cultura de la legalidad y cumplimiento, así como mejores prácticas a los pequeños productores freseros de esta región de Michoacán.

Esta iniciativa surge de la unión de esfuerzos de compañías y organizaciones que comparten valores y visiones. Por un lado Danone, que se rige bajo su filosofía de Doble Proyecto, la cual establece que todo objetivo de negocio debe estar ligado al progreso social, y bajo su visión de “Un planeta, una salud” a través de la cual se inspira para siempre ofrecer productos cada vez más saludables desde su origen y más sustentables. Grupo Altex, por su parte, como uno de los grupos agroindustriales más importantes de México, está comprometido con la industria agropecuaria del país promoviendo el comercio justo, así como en la apertura de nuevos mercados.

Madre Tierra impulsa a que pequeños productores se conviertan en empresarios agrícolas formales con esquemas de productividad basados en modelos de agricultura regenerativa, orientados a conservar la vida productiva del suelo, y en mejores prácticas agroindustriales para el óptimo uso del agua y manejo de agroquímicos para garantizar estándares internacionales de inocuidad alimentaria.

José Avalos, Director General de Grupo Altex, explicó que el programa Madre Tierra es un factor de dinamismo económico para las familias del campo de Maravatío, pues aumentará considerablemente la productividad de los pequeños productores de fresa inscritos en esta iniciativa, los cuales trabajarán con consciencia sobre la importancia de las prácticas sustentables para garantizar su producción a futuro.

“Madre Tierra garantiza la integración de capacitación, transferencia de mejores prácticas agroindustriales, tecnología de punta y acceso a capital para crear un ecosistema sano y sostenible que permita desarrollar a la región como un cluster productor de fresa con una sana integración con el mercado formal como abastecedores de fresa a consumidores de la talla de Danone”, comentó.

“La agricultura es parte fundamental de lo que somos y de lo que hacemos día con día, y sabemos que la situación del campo mexicano y la forma de consumo han sufrido cambios en los últimos años. Es por esto que empresas como nosotros transformamos nuestros modelos de negocio poniendo en el centro a las comunidades locales y la protección del ecosistema, creando cadenas de valor más fuertes y un futuro sostenible para todos”, explicó Fabrice Salamanca, Vicepresidente de Asuntos Corporativos de Danone.

Al día de hoy el programa Madre Tierra agrupa a 16 pequeños productores ya formalizados como empresarios agrícolas, generando empleo con prestaciones de ley y trabajando para tomar ventaja del comercio justo que ofrece esta iniciativa encabezada por Danone y Grupo Altex.

Jean-Marie Gerbeaux, Gerente Regional de Abastecimiento de Danone y Jim Dow, Director de Agricultura y Abastecimiento de Altex, comentaron que Madre Tierra es un programa que fomenta la inclusión y el crecimiento de socios vulnerables en la cadena de valor agroindustrial, como lo son los agricultores, sus familias y su comunidad. Destacaron además la importancia de capacitar a los agricultores y proveerles información y tecnología que frenen los daños al medio ambiente y los reviertan, asegurando que es un tema que requiere el compromiso y apoyo de las empresas como Danone y Altex.

Don Isidro Ramírez, empresario agrícola inscrito en el programa Madre Tierra y ahora director de Frestun, dijo estar viviendo hoy el sueño de su niñez: Emprender.

Resaltarán importancia del cacao y el chocolate

La Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (ASCHOCO) festejará, de manera oficial por primera vez en México, el Día Nacional del Cacao y el Chocolate el próximo 2 de septiembre, con el propósito de preservar y aumentar la producción del cacao y chocolate en el país, además de fortalecer a este sector.

Dicha celebración iniciará los próximos 29, 30 y 31 de agosto con un evento ya consolidado en la ciudad de México que lleva por nombre SALÓN CHOCOLATE, el cual reunirá a diferentes actores de la industria, incluyendo cerca de 120 productores y fabricantes de chocolate de la República Mexicana, que mostrarán desde el campo hasta el consumidor: la cultura, elaboración, tendencias, consumo e innovación alrededor de estos productos.

El cacao es un fruto que se siembra sólo dos veces al año, y tiene como primera fecha de recolección el 2 de septiembre, día aproximado en que los cacaoteros cosechan el fruto de su trabajo; por esta razón se eligió esa fecha para festejar de manera oficial el Día Nacional del Cacao y el Chocolate en México.

Para promocionar esta celebración, ASCHOCO ha diseñado una imagen que tiene como propósito reconocer y preservar el valor cultural y ancestral que tiene el cacao en México, así como sus diversos usos en la cocina mexicana e internacional, por lo cual debemos impulsar y fortalecer a esta industria.

Actualmente nuestra industria enfrenta importantes retos como son la baja producción del cacao en México, que de 2003 a 2016 tuvo una reducción de 46.24%, entre otros factores como son los mitos acerca del consumo y el desmedido precio del azúcar.

En México sólo producimos 0.5 % del cacao del mundo, lo cual necesitamos cambiar replicando modelos exitosos de los estados más prolíferos de esta siembra a nivel nacional, como son Tabasco con 68.8%, seguido por Chiapas con 31.1%.

Nestlé presenta la nueva pureza vital balance

Nestlé Pureza Vital, la marca líder en venta de agua, lanza al mercado un nuevo miembro de la familia, Nestlé Pureza Vital Balance, la nueva generación de agua alcalina que se suma a las tendencias actuales de hidratación y bienestar.

Hoy en día existe consciencia entre la población en torno a llevar una vida más balanceada. Como consecuencia de escuchar a los consumidores y reforzando el compromiso de Nestlé de continuar con una constante innovación, 2019 es el año en el que se muestra una nueva cara con el lanzamiento de Nestlé Pureza Vital Balance, que cuenta con los parámetros de calidad más estrictos, brindando un agua alcalina por su contenido de minerales.

“Nuestra marca está presente en México desde el año 2000, en una búsqueda continua por ofrecer agua de la mejor calidad. En esta ocasión lo que ofrecemos con Nestlé Pureza Vital Balance es una alternativa de hidratación, satisfaciendo las tendencias de consumo para quienes desean llevar un estilo de vida saludable, poniendo en práctica nuestro permanente compromiso con la innovación”, comentó Omar Sabag, VP de Nestlé Waters México.

Nestlé Pureza Vital Balance es agua alcalina disponible en dos presentaciones: botella individual de 600 ml y six-pack, con un precio sugerido de $10 y $54 pesos respectivamente.

Amarga fisco operación dulcera

Empresarios de la confitería del País están pasando tragos amargos porque el Servicio de Administración Tributaria (SAT) aún no les devuelve saldos a favor.

El viernes, último día de la Confitexpo, representantes de siete empresas de la industria de la confitería se reunieron para exponer en entrevista con MURAL que la falta de devolución de saldos a favor se ha vuelto un problema, porque se ha extendido por meses y es dinero que regularmente utilizaban para pagar insumos y sostener su operación. Y como no lo tienen, han tenido que recurrir al crédito.

“Si estamos aguantando es porque estamos usando las líneas de crédito de los bancos, con una tasa muy alta (…), pero aparte de eso cada vez va sumando, mes tras mes (…). ¿Cuánto se va acumular y qué seguridad tengo yo de que ese dinero me va a retornar y en qué tiempo? Son dos cosas que si no las tenemos, nos da mucha incertidumbre y esa incertidumbre es la que no nos deja trabajar”, comentó Gilberto Juárez, director general de Juher Distribuciones, de Nuevo León.

Este problema se suma a otros, como que sus utilidades se han reducido alrededor de 6 por ciento porque el azúcar se ha encarecido 8.1 por ciento en lo que va del año, y no han aumentado los precios de los dulces para no perder mercado frente a productos extranjeros y a los consumidores que quieren precios bajos.

“Hemos estado reduciendo nuestro margen de ganancia, entonces hemos estado aguantando por ahí los bombazos a los aumentos, pero la verdad ya se juntaron bastantes cosas que ya no nos está dando oportunidad de seguir aguantando”, señaló César Buenrostro, director de Ventas de Dulces La Coculense.

Coincidieron en que estas situaciones los están empujando a no hacer inversiones en las empresas, lo que podría traer despidos o incluso cierres.

Además de Juárez y Buenrostro, en la entrevista también estuvo Pablo Martínez, de Dulces Pavito; Manuel Gloria González, de Dulces La Imperial; Fernando Acosta, de Pepitoria Sinaloense; Octavio Cortés, de Picoritos, y José María Herrera, de Confitexpo.

Entrevista con Cristian Jaramillo, de Americandy

Confitexpo 2019. Stand: 187

Americandy es una empresa familiar colombiana que ya lleva 70 años de existencia, en donde estamos en 40 países, tenemos 4 plantas que están alrededor del mundo, una de ellas en Guatemala, que es la que estamos presentando en Confitexpo, dada la cercanía con el país.

Nos especializamos en dulce duro, y nuestro fuerte es Big Bom, una paleta rellena de chicle.