Empresas de ingredientes crean consorcio para colocar la alulosa en menús europeos

Cosun Beet Company, Ingredion Incorporated, Matsutani Chemical Industry y Samyang Corporation anunciaron un nuevo consorcio para ayudar a llevar la alulosa a los mercados de la Unión Europea (UE) y Reino Unido y apoyar a que su etiquetado nutrimental sea como carbohidrato. Este nuevo consorcio lleva por nombre Allulose Novel Food Consortium (ANFC), e invita a las empresas que buscan la aprobación de la alulosa en Europa y que estén interesadas en unirse al consorcio, a ponerse en contacto con ellos.

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