Todo listo para CONFITEXPO 2023
Confitexpo, la exposición más importante de confitería en América Latina, se encuentra ajustando los últimos detalles para presentar su edición 37, del 1 al 3 de agosto en Expo Guadalajara.
Con la gente regresando a las calles, el regreso a clases y oficinas, así como la reanudación de fiestas y celebraciones, las ventas de confitería a nivel nacional muestras cifras positivas. De acuerdo con la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (ASCHOCO), en conjunto con el ISCAM (Información Sistematizada de Canales y Mercados), las cifras muestran que, en el primer trimestre del 2023, las ventas de confitería a nivel nacional se han recuperado, lo que augura un buen resultado en ventas, encaminadas hacia la segunda mitad del 2023.
Por 37 años, Confitexpo ha sido el referente de la industria de la confitería e industrias complementarias al ser el foro ideal para realizar el lanzamiento de nuevos productos, impulsar el crecimiento de negocios, conocer las tendencias e innovaciones del sector y, sobre todo, generar relaciones comerciales en un ambiente profesional y lleno de camaradería.
Y este año no será la excepción. A un mes de su realización, ya han confirmado su participación empresas de España, Turquía, Guatemala, Perú, China, Estados Unidos y México, que en conjunto presentarán sus innovaciones de productos y servicios, a los visitantes -compradores acreditados del sector.
Tradicionales marcas del sector conviven en un mismo espacio con nuevas propuestas que buscan ganarse su propio lugar en el mercado. Esto queda de manifiesto en el Pabellón Pyme Confitexpo, que se ha convertido ya en toda una tradición, donde empresas pertenecientes a este rubro mostrarán sus desarrollos a la par que lo hacen las grandes empresas de confitería, demostrando que en esta industria hay lugar para todos.
En un mercado tan cambiante, las empresas confiteras y chocolateras se mantiene en la búsqueda de innovación, tanto en sus productos como los empaques, siempre con el fin de satisfacer las demandas de unos consumidores cada más exigentes. Empaques sustentables, alimentos sanos, productos veganos, son solo una muestra de lo que está buscando el consumidor actual.
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