SABORES: TENDENCIAS
El consumo de sabores aromáticos en México está experimentando un notable incremento, atribuible tanto al creciente consumo de pan y alimentos preparados como a la demanda en aumento de exportaciones de alimentos y bebidas a Estados Unidos y otros países. En 2022, Estados Unidos representó el 62 % de todas las adquisiciones de sabores mexicanos, lo que impulsó el crecimiento del mercado de sabores en México.
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