Panel de la consciencia alimentaria
La forma en la que se producen, transportan y consumen los alimentos y bebidas debe cambiar. Especialistas y analistas coinciden en que, entre los retos más urgentes a atender en la industria alimentaria están: reducir el impacto medioambiental, extender el nivel de comprensión de los temas de sostenibilidad y fomentar el consumo consciente.
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