La alulosa, el edulcorante aliado de la salud

Cada vez hay más personas interesadas en el cuidado de su salud, por ello, el consumir alimentos con menos calorías se ha vuelto cada vez más importante. Así, lo que antes era un nicho -personas con dietas específicas- ahora es una constante con gente informándose, leyendo cada vez más las etiquetas de los productos y las tablas nutrimentales y optando por aquellos alimentos que les aportan menos calorías. Y como una alidada llega la alulosa, un tipo de azúcar natural que no aporta calorías ni aumenta la glucosa en sangre.

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