Ingredion presenta una nueva solución de proteína de chícharo texturizada

Ingredion presentó la más reciente e innovadora solución de ingredientes de proteína vegetal texturizada (plant-based) para alternativos cárnicos. Esta solución aporta más de 65 % de proteína de origen vegetal, tiene una apariencia similar a fibra cárnica y proporciona versatilidad en sabor, color y textura.

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