Bicolate, más que una golosina, un alimento
El pataxte, abuelo del cacao, es una semilla blanca de sabor suave que combina muy bien con frutas y hierbas, y gracias a la empresa Sìij Chocolate Ancestral podemos conocerla -y degustarla- a través de sus nuevas barras hechas con esta semilla y que llevan por nombre Bicolate.
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